科学优普尔

我喜欢写科学我也爱喝啤酒并写一系列文章介绍啤酒科学并没有什么伸展作用, 因为编织是一种强烈科学艺术并收到很多关于啤酒科学的问题我从这个开始:什么是科学

基思华伦助理物理主管NCState答案不需要编辑 所以我全数运行

Warren:是的,倒水很重要大学早期实验学的后来我确认实验发现 用良好的老物理和化学

理解为什么倒水很重要,人们需要理解为什么冒泡。啤酒中有两个主要副产品来自酵母。一是酒精,二是二氧化碳CO2嵌入啤酒中,只要啤酒受压,CO2将保留在那里为使CO2核化成泡泡,它必须在玻璃中发现缺陷正因如此你才看到一串泡从同点冒出冒出泡也算不完美 允许更多气体对冒泡本身产生核作用正因如此 泡常比玻璃顶部大2到3倍

通晓物理因素后,倒上好的啤酒很容易理解。 服务器希望啤酒头部发冷 — — 但不是太乱太多啤酒头会留下啤酒平板调味倒水应总是从干净玻璃开始限制不完全数玻璃应按45度角倾注前半段,允许啤酒以最小振荡流入玻璃过多扰动会导致微泡失完美,引起过多泡沫杯子大约满半时,应随着倒数继续理直此时你想组成啤酒头直接倒入液中生成足够的微吸管以生成所期望的frothy头像。”

自由自学实验但我们提醒你负责实验

PS:像常有的好点子,检出Rhett Alle物理啤酒头后非常酷