《农场盛宴》以NC Fare为特色

北卡罗来纳州立大学的主校区建在理查德·斯坦霍普·普伦(Richard Stanhope Pullen)赠予该州的农田上，刚入学的新生被要求在校园农场工作，为新生学校提供食物和牛奶。早期的运动队有时被称为“农民”。

随着学校从大学成长为世界领先的研究机构，它的基础一直是农业科学。因此，大学餐饮和加州als可持续发展项目办公室每年举办一次“农场盛宴”来庆祝这一农业历史是再合适不过的了。“农场盛宴”是在校园西侧的喷泉食堂为学生们提供的一顿户外大餐。

晚餐将从周一下午4点半开始，一直持续到晚上8点，届时“威士忌叛乱”乐队将在草坪上表演。

这顿晚餐是学校学生用餐计划的一部分。学生、员工和教职员工也可以从他们的AllCampus账户中支付10美元，或者用现金或信用卡支付10.5美元，购买自助餐，其中包括北卡罗来纳州农场种植的食物。

开胃菜包括来自伯蒂县的烤花生，来自北卡罗来纳州佩勒姆的山羊奶酪沙拉，以及由来自北卡罗来纳州芒特普莱森特的西兰花制成的西兰花和红葡萄沙拉

蔬菜包括来自威尔明顿的胡萝卜，配以北卡罗来纳州的枫糖浆。红薯肉饭、玉米面包配上搅打过的蜂蜜黄油。

主菜包括用莫里斯维尔的品丽珠(Cabernet Franc)葡萄酒炖的农场饲养的胸肉和当地种植的菜园蔬菜，烧烤鸡肉三明治，巴哈鸡肉三明治配墨西哥色拉和当地的德国泡菜。

素食者和纯素食者的选择包括酸橙和烤白薯，当地的燕麦豆腐块配蘑菇，绿色番茄烩菜，当地的烤洋葱和番茄甜菜。

甜点将以草莓酥饼为特色，其中包括来自州农贸市场的草莓和咆哮母牛的生奶油，以及煮花生。