NC状态命名为“健康”15

一份食品服务行业杂志赞扬了NC州立大学创新的餐饮项目，帮助学生、教师和员工做出健康的饮食选择。《Foodservice Director》杂志本月公布的健康15人榜单，展示了为员工和客人创造健康食品服务环境的餐饮运营。

除了北卡州立大学，这份名单还包括Rex Healthcare、佐治亚大学(University of Georgia)、世界银行(World Bank)和切尔西老年生活中心(Chelsea Senior Living)等。

该出版物的网站上说，北卡罗来纳州因其复杂的菜单开发过程而上榜，这使得“精确的食谱测试、营养数据收集和报告、准确的配料成本数据和菜单管理”。

它还赞扬了北卡罗来纳州开发的一些创新项目，如“新的开始星期一”、食品抽样站、名为“吃得聪明/煮得聪明”的同伴教育项目和健康食品上的“狼认可”标签。