当新闻打破了NC州的运营时会急剧转移到Covid-19,这是运行的团队喂饱食品储藏室开足马力
饲料包 - 由学生团队带领其咨询委员会的指导 - 延长储餐室的春假时间额外一周,同时快速试图确定在此之后要做什么。
“一切都以闪电般的速度发生,”梅丽莎·格林(Melissa Green)说。她是学术和学生事务部(Division of Academic and Student Affairs)的领导和公民参与主管,也是食品分发处的几位创始人之一。“在大约两天的时间里——尽管感觉要长得多——我们与学生领导团队进行了多次对话,讨论继续开放是否安全。
“我们都担心可能会暴露那些最脆弱、已经处于社会边缘的人。我们必须权衡这一事实,即食品分发处是目前校园最重要的资源之一,我们的使命是通过解决我们的学生、工作人员和教职员工面临的食品不安全问题来服务我们的北卡州社区。”
虽然学生领导团队在校园内没有身体上,但他们已经积极参与努力,提供有关食品室如何运作到NC州员工的关键信息,这些员工正在投球即可进行管理。
格林说:“我们非常感谢这些学生,他们付出了令人难以置信的努力、热情和对‘Feed the Pack’的承诺。”“在这段时间里,食品储藏室继续运作,这是因为我们的学生领袖展现了高水平的领导力,以及他们在过去8年里所做的工作,为我们北卡州社区运营这一关键资源。”
'支持支持'
为了应对日益增长的需求,DASA和校园企业共同制定了一项计划。
餐饮和酒店服务高级总监Shawn Hoch连接了与NC国家餐饮供应商美国食品的食品储藏室,使食品店员可以迅速购买食物,并用他们最需要的物品购买食物。美国食品和新鲜点,另一家餐饮,每周将新鲜农产品捐赠给食品店。
餐饮员工还在校园里的空置C店穿梭产品,储存储藏室,同时在学生回归浪费之前,还可以预防食物。
因为食品室通常由学生完全奔跑,所以人员配置也会立即关注。
DASA的幕僚长兼助理副校长贾斯汀·霍林黑德(Justine hollinghead)率先努力,迅速招聘员工,并制定了一个时间表,确保食品储藏室在工作时间内人手充足。
霍林黑德说:“我们得到了想在食品分发处工作的北卡罗来纳州立大学教职员工的大力支持。”“北卡州立餐厅的员工还会在本学期剩下的时间里为食品储藏室配备人手。”
霍林黑德说,因为食品分发处已经被视为校园里必不可少的服务,所有进入分发处工作的员工都被指定为强制员工,他们的时间也会被记录下来。
他们每班工作三个半小时,从接待顾客到给杂货装袋,无所不包。为了保护进出食品分发间的每个人的安全,工作人员都戴着口罩和手套,并保持6英尺的身体距离标准。
购物垃圾桶
食品分发处目前从每周二和周五的中午12点到下午6点开放,直到5月15日。任何持有北卡罗来纳州身份证的学生或员工都可以来商店购买食品和个人物品。
这是它的工作原理:
在食品室开放之前,欢迎客人在邓恩大道2221号的Quad Commons大楼后面排队。当门打开时,允许四个人进入,在一个入口处的标记点排成一行,两人之间的距离为6英尺。
在进入食品室之前,客人必须用门边的泵对双手进行消毒。然后,一名食品储藏室的工作人员陪同每个人进入食品储藏室帮助他们。
每次只能有两位客人和他们的顾客进入食品室。
“所以,一旦一位客人进入食品室,我们就会邀请另一个客人在外面,”C-Store Manager Denise Fields说,丹尼斯经理丹麦领域,他们一直是Pantry的持续运营。“一旦他们在商店里,他们就会滑动他们的[NC状态]身份证并走路,让他们的购物者知道要添加到他们的篮子里。”
作为安全预防措施,只有食品店触及食物并袋杂货。客人然后拿起他们的行李并通过在柜台上称重。这有助于为包装送入,以维持有关服务人数的准确数据和分布的食物量。
霍林黑德说,平均每个客人离开食品储藏室时能带走12到15磅的食物。
食品储备店可以选择最能满足他们需求的物品,从各种货架稳定的产品,如罐头蔬菜,谷物,意大利面和咖啡。除了购物篮中的物品外,每位客人还可以乘坐大量的新鲜产品。食品室还有薯片等零食,如土豆芯片和格兰诺拉麦片,以及个人健康和卫生产品。
菲尔兹说:“这是一个很好的系统,而且一直运行良好。”
在任何停机期间,食品储藏室工作人员拿库存,恢复货架和解压缩捐赠。
田地说,他们本周准备在储藏室内的一个重要的日子,当时距离信仰间的食物班车超过100顿冷冻食物。
裘德·德斯诺耶(Jude Desnoyer)和该大学房地产和开发办公室的团队推动了这项捐赠,这是他们正在共同开展的几个不同项目之一,“希望在这个需要的时候支持北卡罗来纳州立大学和当地社区,”他说。
宁愿是游戏的名称,绿色。
她说:“就像学校的其他地方一样,我们必须创造新的方式来运营和支持我们社区的成员。”“实际上,我认为我们有机会利用这段经历,在未来更好地服务我们的社区。”
“狼人支持沃尔夫包”
虽然在这种公共卫生危机中,食品室比以往任何时候都更重要,但手头的较大问题并不是NC国家社区的新问题。
“粮食不安全不仅仅是因为Covid-19而开始,”Hollingshead说。“我们有个人粮食不安全,并继续定期。这刚刚加剧了这种情况。“
由于2012年在哈尔森霍尔教室开业以来,食品储藏室已指数增长。它有21名游客,在第一学期期间捐赠了342磅的食物。2019年,食品室分布了超过35,000磅的食物到3,899名游客。
食品分发处是北卡罗来纳州立大学提供的众多资源之一包的必需品计划,为需要的学生提供全年的食物和住房支持,以及金融,学术和其他服务。包团是必需品和大学的学生应急基金- 帮助学生从意外的金融危机中恢复 - 现在比以往任何时候都更重要。
格林说,食品储藏室是目前对一些人来说唯一可持续或可靠的食物来源,许多人是第一次使用它。
由于从大学的学生和员工的习惯努力,食品室仍然开放和蓬勃发展,履行其使命为最需要它的人提供服务。
“我们关心我们的社区,”格林说。Wolfpack支持Wolfpack。这个食品储藏室是由社区为社区创建的,我们将继续按照这种模式运作。”