结束循环

假设你把一个苹果核扔进了塔利学生会的堆肥箱。几个月后，它将以富含营养的堆肥的形式返回校园，帮助食堂种植蔬菜，滋养景观和运动场。

北卡罗来纳州立大学堆肥设施和研究合作社这一过程被称为闭环有机废物管理系统，使这个假想的苹果核之旅成为可能。

新设施位于惠勒湖路野外实验室一条蜿蜒的土路旁，占地3英亩，每年可处理多达1200吨有机废物。

北卡罗来纳州废物减少和回收的废物转移协调员亚当·本斯利解释了奇迹是如何发生的。

他说:“一旦从校园的垃圾箱里收集到有机废物，我们就会把它们运送到堆肥设施，在那里，它们会在一个环形结构下卸下来。”“然后，我们把它和兽医学院提供的动物床上用品混合在一起。这是一种极好的碳源，是开始堆肥过程所必需的。然后，它进入一个有穿孔的PVC管道的海湾，这些管道嵌入地板，从鼓风机中循环空气，给桩充气。在18天的时间里，这些粪堆会升温，把废物分解成堆肥。”

之后，堆肥被放置在附近的一个垫子上的新堆中，在那里它会固化几个星期。然后进行营养分析和病原体的筛选和测试。经过这一严格的过程后，堆肥被送到北卡州立大学的农业生态教育农场，为北卡州立大学的餐饮种植农产品，或者送到设施部门，以丰富校园景观。

现在，回到苹果核。经过这个过程后，它获得了第二次生命。正如本斯利所说，这种食物残渣和其他有机废物的多重生命——或者实际上是无限生命——的概念是“简而言之，闭环系统”。

他称赞马特·鲍尔(Matt Ball)是“我们非凡的堆肥设施操作员”，他让一切都顺利高效地运行。

新的堆肥设施是东南地区同类设施中最大的大学运营系统。它的规模越来越大，最近获得了可持续发展基金的资助，将处理能力提高了40%。

虽然该设施目前因应对COVID-19而减少了运营，但本斯利和他的团队正在举办一场虚拟开放日活动，以庆祝地球月。请在网上报名参加4月23日的活动．

“里程碑式的成就”

2015年，废物减少和回收组织进行的一项废物特性研究显示，38%的校园垃圾填埋场废物是可堆肥的，之后，堆肥设施的愿景就扎根了。

北卡罗来纳州立大学食堂和可持续发展主管基思·史密斯(Keith Smith)说，该校还发现，喷泉餐厅(Fountain Dining Hall)产生的垃圾中有70%是可堆肥的。

史密斯说:“那时，我们与废物减少和回收合作，建立了将食堂的食物残渣堆肥的能力。”“这使得餐饮能够支持大学的可持续发展目标，即尽可能减少、再利用和回收。”

当时，这所大学将大部分有机废物送到查塔姆县的一家商业堆肥商。

本斯利说:“我们花钱处理有机废物，然后把它们买回来作为堆肥，用于校园景观。”“因此，我们进行了一项研究，以确定在北卡罗来纳州立大学堆肥食物垃圾是否可行。”

在研究表明它不仅是可行的，而且比现有的方法更具成本效益和有益之后，本斯利和他的团队将他们的发现提交给了北卡罗来纳州的管理人员。学生可持续发展小组很快接受了校园堆肥设施的想法，他们一起申请并赢得了北卡罗来纳州可持续发展基金的资助来启动这个项目。

威克县的一笔赠款提供了额外的推动力，但拟议中的设施仍然没有足够的资金在可持续发展基金赠款周期的时间框架内破土动工。因此，北卡罗莱纳州学生会于2017年通过了《堆肥设施支持法案》，为建设铺平了道路。

“这个设施是一个里程碑式的成就，”废物减少和回收项目经理希瑟·卡什韦尔说。“它将在帮助该校实现将70%的垃圾从填埋场转移出来的最终目标方面发挥重要作用。”这将改变游戏规则。”

履行批地使命

负责设施部门的副校长道格·莫顿(Doug Morton)表示，新的堆肥设施在校园内外发挥着关键作用。

莫顿说:“堆肥设施和研究合作使废物管理更有效、更可持续。”“填埋的废物减少了，我们创造的堆肥有重要的应用，有利于校园社区。在展示良好的资源管理的同时，该设施还提供了在废物管理、碳封存和土壤恢复方面进行研究和实践学习的机会。”

学生可以参加实习、班级参观和学术项目。该设施的领导还与北卡罗来纳州立大学的教师合作，支持研究项目。对于那些想要更多地了解大规模堆肥的人来说，这个设施是一个资源。

“我们是一个赠地机构，负责为该州公民开发切实可行的解决方案，而堆肥设施正是这样做的，”Cashwell说。“我们不仅仅是在做一种好的土壤改良剂;我们正在重新考虑将废物作为一种资源，并参与研究，以寻找堆肥的未来用途，这将具有积极的环境和经济效益。”

通过与北卡罗来纳州推广公司的合作，堆肥设施将用于培训推广人员堆肥技术和过程，以便他们能够将信息传递给农民，园艺师和全州其他想要堆肥有机废物的人。

“把食物、动物和院子里的垃圾变成对农民和社区有用的东西，这是一个简单但有效的例子，体现了我们大学的‘思考和行动’理念，”北卡罗来纳州州立大学推广中心副院长兼主任理查德·博南诺(Richard Bonanno)说。“堆肥设施的设计和建造都很好，对于那些想要复制它的人来说，这是一个很好的模型。”

团队合作

北卡州立大学生态农业教育农场多年来一直在使用堆肥来提高产量和改善土壤健康，环境农业系统中心教育项目主任兼教授米歇尔·施罗德-莫雷诺(Michelle Schroeder-Moreno)说。但是从私人公司采购已经消耗了农场的预算。

她说:“在附近有一个堆肥源可以让我们在所有的生产区域使用更多的堆肥。”“在未来，我希望看到我们也能够利用堆肥促进小规模的学生主导的研究项目。”

该农场由农业和生命科学学院经营，为北卡罗来纳州立大学的食堂和餐馆提供农产品。它是支持新堆肥设施的众多校园合作伙伴之一。其他包括设施部门，兽医学院，校园企业，大学住房和北卡州立田径。

通过零废狼包计划，堆肥和可回收材料收集在每一个家庭足球比赛和足球比赛，以及其他几个北卡州立大学体育单项赛事。

减少废物和回收的外联协调员拉尼·圣·希尔(Lani St. Hill)表示，从2015年到2019年，该项目将最终进入垃圾填埋场的废物数量减少了22.5%。她说，2019年，零废物Wolfpack创造了一项记录，帮助从垃圾填埋场转移了近30%的比赛日废物。

在体育赛事中收集的越来越多的有机废物在新的堆肥设施中进行处理，该设施将继续扩大，以满足整个校园不断增长的需求。

本斯利说，达到这一点是一个团队的努力。

他说:“堆肥设施已经投入使用很长时间了，仅仅看到它建成并发挥作用就令人惊叹。”“如果没有学生、教师、设施部门和我们所有合作伙伴的大力支持，我们不可能做到这一点。”

尽自己的一份力

要将食物残渣和其他有机废物堆肥，只需在校园约30个地点的垃圾填埋场和回收箱附近寻找绿色堆肥箱，包括一些“零废物工作场所”建筑、食堂、塔利学生会、卡迈克尔娱乐中心和JC Raulston植物园。可堆肥的器皿和其他产品也可用于校园活动。