克兰哈默赢得O. Max Gardner奖

托德·r·克兰哈默博士，北卡州立大学杰出的食品科学、微生物学和遗传学教授，获得了O. Max Gardner奖，这是北卡罗来纳大学理事会授予教职员工的最重要的大学荣誉。

该奖项每年颁发给该系统17个校区的一名被认为“对人类福利做出最大贡献”的教员。Klaenhammer是过去14年里第九名获得O. Max Gardner奖的北卡罗来纳州州立大学教员。

作为美国国家科学院的一名当选成员，克伦哈默研究的是改善乳酸菌的遗传方法。乳酸菌是一种“好”细菌，用于发酵食品和酸奶等乳制品中的发酵剂和益生菌。最近，他研究了负责胃肠道益生菌生存和活性的分子机制，并利用这些信息开发了口服疫苗的活菌传递系统。

克兰哈默是东南乳品研究中心的主任，该中心开发和应用新技术来加工乳制品和配料，以提高健康和安全质量。

除了其他奖项和荣誉，克兰哈默还是美国食品技术研究所、美国微生物学会和美国乳品科学协会的会员。他在2007年获得了食品技术研究所的尼古拉斯阿培尔奖;亚历山大·夸尔斯·霍拉迪卓越奖章，北卡州立大学授予教员的最高奖项，也是在2007年;2006年获得威廉·c·海恩斯乳品研究科学奖。

作为明尼苏达州人，克伦哈默于1978年加入北卡罗来纳州立大学。1992年获威廉尼尔雷诺兹教授，1993年获校友杰出教授，2002年获大学杰出教授。