奶油的作物

判断冰淇淋“锥形测试？”扭动我的手臂。

当北卡罗来纳的4-h青年发展计划让我帮助自己选择组织的百年冰淇淋味，我怎么拒绝？棘手的责任，品尝三大冰淇淋口味争夺荣誉。

赢家是...篝火愉快！

今年4-H正在北卡罗来纳州庆祝100年，组织决定通过选择百年冰淇淋味来庆祝。与NC州的奶油有关，这些奶油有4-Carolina State Fair销售的已经着名的冰淇淋，4-Carlina展览会，4-H问Neatth和国家的领导者提出了胜利的风味。

“锥形测试”规则要求味道选择值得制造，这是大学的飞行员工厂协调员。从去年秋天提交的62口味，该领域缩小到10. 4-H'ers and Supporters，在该州投票给该领域的前三个选择。

顶级口味是篝火般的喜悦，由Tyrrell County提交;由约翰斯顿县提交的100岁;和盖茨县提交的三叶草紧缩。Cartwright表示，每种味道都呈现了自己的挑战，奶油人员必须探索不同的成分选择以及他们将如何工作。例如，即使在冷冻冰淇淋中，用于三叶草咬嚼的焦糖件也必须保持柔软。

通过描述，篝火喜悦和100 s'more年听起来像是S'mores的变化，篝火般的饼干，巧克力棒和棉花糖制作。但是，篝火喜悦是由Graham Cracker味的冰淇淋制成的，巧克力碎片和棉花糖漩涡，而100 S'oMore岁月是由巧克力冰淇淋群创造的，碎片饼干和棉花糖漩涡。三叶草紧缩是一种不同类型的味道，巧克力冰淇淋，焦糖漩涡和太妃糖件。

19届法官小组包括Andrea Weigel，粮食编辑新闻与观察员;Larry Stogner，WTVD的新闻锚定;院长约翰尼温纳在农业学院和生命科学;三个唤醒县4-h'ers，以及各种各样的4-h支持者和领导者。

碗出来了，编号为确保盲目竞争，并仔细品尝每个样品的法官，判断每个冰淇淋的质地，味道和外观，然后按顺序排列口味。

所有人都同意在束中没有糟糕的味道，而且卡特里特说，奶油饼禁止偶尔生产所有三种口味。获胜的风味将可供公众出售。

andrea weigl表示，这是她第一次评判冰淇淋风味的机会，虽然她对其他类型的食物竞争没有陌生人。“这并不让我感到惊讶，”她说，“格雷厄姆饼干冰淇淋不是我以前遇到过的东西。我并不让它赢得了。“

“很难挑选一个胜利者，但我挑选的是赢家，”拉里斯托格纳说。“他们都很好。”

4-h'er法官粘土亚当斯，6;安娜沃尔斯，6;和摩根·哈尔弗森，8，所有韦克县，广泛笑了笑，宣布所有的口味，“真的很好。”“我只是认为品尝得很好，”克莱说。

Tyrrell County 4-H Extension Agent Bridget Spruill came to watch the cone-test judging, with 4-H’er Katie Woolard, 12. After Campfire Delight was announced the winner, Katie called her mom, and Spruill called her county extension director with the news. The two returned to the county with some ice cream samples to share, along with a basket of ice cream party supplies.

“这种味道就像我想象的那样好，”凯蒂说。

赢得冰淇淋味，将通过NC国家烹饪烹饪。它还将在全年和国家公平的所有4小时活动中提供。