植物制药

一天一个苹果能预防疟疾吗?

好吧，也许不是苹果，但其他植物?肯定。玛丽·安·莱拉医生研究所谓的“药用植物”，这种植物富含化合物，可以延缓人类疾病，提高耐力，改善新陈代谢，消除衰老迹象。

莱拉，是食品，生物加工和营养科学系北卡罗来纳州立大学(N.C. State University)的教授戴维人类健康的植物研究所北卡罗来纳州该组织致力于改变美国公众对植物性粮食作物的看法，并将其不仅作为营养来源，而且作为保护和增进人类健康的植物化学物质的来源。她还创立了全球生物探索研究所GIBEX这个研究和发展网络与发展中国家的科学家、学生和传统治疗师合作，寻找对人类健康有希望的植物。

“我们与传统治疗师或大学里的科学家进行了大量合作，他们在很多时候仍然脚踏两个阵营:他们是现代科学家;他们使用先进的技术，如高效液相色谱，但他们仍然使用一些传统的药物。这是他们成长的环境，”莱拉解释道。

“但大多数传统药物尚未得到验证。他们没有能力去验证它。他们没有仪器。他们没有钱做我们在这里能做的生物分析。所以我们真正要做的是在你祖母经常告诉你的事情背后加上一些实质内容。”

虽然莱拉花一些时间在寻找植物具有这样的特性,她还进行复杂的实验室研究,旨在了解特定的植物化学物质的精确的健康益处和揭示先前隐藏方式,化学物质构建人们的肌肉,增强免疫力,抑制癌症,减少炎症和更多。