感恩节：简单的提示可以在海湾保持食源性疾病

感恩节是唯一一个完全围绕食物的假期。我们在厨房或带有亲人的用餐室度过全天，所以这令人特别注意这一年度的食物安全。

你为什么要关心？这CDC估计由于食源性疾病，128,000人在2011年被住院，而且在美国。此外，有任何人可以遵循的简单规则让他们的感恩节美食更安全。没有什么可以像呕吐的呕吐一样贬低假日精神 - 或者更糟。

NC国家食品安全专家本查普曼最近拍摄一系列简短的视频，了解如何在感恩节晚餐时尽量减少食物造成疾病的风险。只需几分钟即可观看它们，它可以让您的家庭脱离医院。

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您也可以打印出一系列食品安全Infosheet.放在食谱旁边。以防万一。