北卡罗莱纳州初创公司Aseptia在这一排行榜上名列前茅5000年公司。这是美国增长最快的私人控股公司的年度名单。这家总部位于罗利的公司生产不含防腐剂的包装食品，在过去三年里增长了惊人的12427%，收入从2010年的刚过10万美元增加到去年的1380万美元。
无菌公司的显著增长使其成为全国第15增长最快的公司，以及全国食品和饮料行业第2增长最快的公司。它也是该州增长第二快的公司，仅次于总部位于威尔明顿的Go energy。
食品科学家Ken Swartzel和Josip Simunovic是幕后主使Aseptia的创新技术该公司利用先进的热处理技术在完全无菌的环境中快速制备和包装食品，如汤和水果零食。
他们在北卡罗来纳州立大学高级加工和包装研究中心进行了十多年的研究，使开发出即使在货架上放置数月也能保持新鲜风味和质地的包装食品成为可能。
2006年，科学家们与商业伙伴迈克尔·德罗兹(Michael Drozd)合作成立了Aseptia，随后成立了一家子公司，赖特的食物在2012年,。莱特食品公司在北卡罗来纳州蒙哥马利县经营着一家加工厂，雇佣了数百名高技能工人
在总理创新基金的支持下，Simunovic正在开发模块化、连续流先进热加工系统的第三代原型，供研发实验室和小规模食品加工业务使用。
