绿色当选的
David Green博士,食品、生物加工和营养科学教授和系主任,被选为美国食品技术学会会员。
格林是莫尔黑德市北卡州立大学海洋科学与技术中心海鲜实验室的负责人,他将在7月17日至20日在芝加哥举行的2010年IFT年度会议和食品博览会上获得认可。
Fellow是对推动海产品科学和技术做出突出贡献的专业荣誉。格林已获得60多份合同和超过340万美元的资助,发表了200多篇研究和推广文章,参加了100多场会议、研讨会和短期课程。
他建立了跨大西洋渔业技术会议,这是大西洋渔业技术会议和西欧渔业技术协会之间为期三年的轮流会议。他在分子技术方面的研究吸引了国际上的兴趣,该技术用于检测和量化产生组胺的细菌,以防止在海洋鱼类中形成scombrotoxin。此外,格林的商业示范项目还为海产品行业开发了低温冷冻新技术和增值产品。
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