2016年10月19日
教职员工和学生可以通过多种方式帮助因马修飓风的洪水而受到影响或流离失所的远近邻居。查看校园社区可用的所有资源，包括喂养包食品储藏室和中东部北部的食品银行需要什么捐赠卡罗莱纳。
2016年6月8日
在食品、生物加工和营养科学系(Department of Food, Bioprocessing and Nutrition Sciences)为期两天的烧烤营(Barbecue Camp)中，25名幸运的未来pitmaster是首批参与者，他们在那里学习了低脂肪和低脂肪的科学缓慢。
2016年6月6日
为了帮助你避免在这个烧烤季节呕吐，一位食品安全专家告诉我们，在制作美味(和安全)的烧烤时，要记住以下五件事汉堡。
2016年5月12日
北卡罗莱纳州州长兰迪·伍德森被任命为“变革的挑战:让公立大学养活世界”委员会主席，该委员会由公共和土地赠与协会召集大学。
2016年5月10日
这是一个棘手的问题，因为:第一，那些“种子”并不是种子;第二，我们不是真的确定。
2016年1月6日
位于百周年校园公园校友中心的国家俱乐部(State Club)是一家提供全方位服务的餐厅，目前正由校园企业运营和管理。午餐现已向全体员工、教职员工、学生、校友和公众开放。晚宴和其他特殊活动将继续为会员举办只有。
2015年12月2日
当然，酿酒是有艺术的，但也有科学的好。
2015年11月2日,
研究人员对非营利食品分发处的食品安全进行了深入分析，以确定食品安全专家如何帮助这些分发处最好地满足他们的需求客户。
2015年9月15日
Sarah Bowen对龙舌兰酒和Mezcal进行了很多关于很多。她的新书，分裂精神：龙舌兰酒，梅斯卡尔和生产政治，探索了关系的复杂网络 - 从农民到调酒师 - 参与将墨西哥的龙舌兰转化为墨西哥的高端精神和鸡尾酒世界。
2015年7月14日
最近的一项研究强调了决定公众将如何应对将纳米技术或基因改造纳入食品的复杂性产品。
2015年5月1日
近年来，学校和社区菜园越来越受欢迎，但在这些菜园中管理和工作的人往往不熟悉降低食源性疾病风险的食品安全做法。现在，研究人员已经制定了指导方针，来解决如何限制这些花园的风险——一项试点研究表明，指导方针使的区别。
2015年4月13日
我们的食品体系的变化增加了美国消费者食品的可获得性和多样性，但这些变化也带来了食品安全挑战，可能对人类健康和健康产生重大影响经济。
2015年4月7日
海鲜消费量正在上升——但在海鲜中发现的最重要的病原体:弧菌也在上升细菌。
2015年4月1日
诺如病毒每年影响数百万人，给美国造成数十亿美元的损失。今年，其中一人感染了诺如病毒研究员。
2015年3月31日
研究人员汉娜·博林格解释了什么是弯曲菌病，为什么它很重要，以及研究人员正在做什么来解决这个问题问题。
