2015年3月30日
北卡罗来纳州的研究人员如何试图理解和解决与李斯特菌病和新鲜的健康风险生产。
2015年3月10日,
食品安全是一个全球性的健康问题。但在美国，它每年也会导致数以百万计的疾病，花费超过140亿美元每年。
2014年8月22日
一家由两名北卡州食品科学家创立的创新公司在快速增长的公司5000名名单中名列前茅公司。
2014年4月16日
玛丽·安·莱拉(Mary Ann Lila)走遍全球，寻找并推广植物化学物质的抗病特性。在新一期的《结果》中跟随她从阿拉斯加的北坡到非洲南部的中心地带杂志。
2012年2月6日
Christopher Daubert博士被任命为食品、生物加工和营养部门的负责人科学。
2011年10月9日
嚎牛冰淇淋是北卡罗来纳州生产的，是北卡罗来纳州博览会上最抢手的食品之一。但这不仅仅是一次博览会的现象。
2011年7月12日
从桃子到青豆，夏季的丰饶就在这里。在接下来的几个月里，急切的家庭厨师们正忙着将水果和蔬菜装罐。但罐装是一种爱好，如果做得不好，可能会置你于死地。北卡罗来纳州立大学正在确保人们做正确的的方式。
2010年7月12日
对于北卡罗来纳州的铁杆烧烤爱好者来说，没有中间路线。要么是东方的醋酱，要么是西方的番茄酱。但是北卡罗来纳州立大学的学生证明了东方和西方也可以取胜组合。
2009年5月18日
Dr. Todd R. Klaenhammer获得了O. Max Gardner奖，这是北卡罗来纳大学董事会授予教师的最重要的荣誉州长。
2009年4月30日
食品技术研究所授予北卡罗来纳州、联邦和企业科学家团队一项工业成就奖。
