标签：食品安全

4月8日，2020年

我们所知道的 - 并不知道 - 关于食品安全和Covid-19

我们如何了解食物和Covid-19？我们如何知道它？我们有答案。

2019年12月4日

如何注入油脂，醋，白酒或蜂蜜（不带制作人员）

食品安全提示制作手工制作的灌注油礼品，等等。

2019年11月22日

感恩节食品安全的专家提示

我们的食品安全专家股票为基于研究的提示，如何购买，解冻，准备和烹饪感恩节盛宴，所以每个人都留下快乐和健康。

2019年5月28日

斯坦利杯可以传播疾病吗？

从斯坦利杯吃或喝酒造成公共健康风险吗？让我们询问食物造成的疾病专家交叉感染。

2019年3月14日

食品科学家荣幸

食品科学先驱josip Simunovic被食品研究所所认可技术人员。

2019年1月16日

当你烹饪时，为什么蛋白是鸡蛋的白色？

为什么鸡蛋白人变成白色？这会让他们安全吗？吃？

2018年12月11日

解决李斯特省：新的研究表明血管血管菌株和新兴克隆

NC州最近的研究将为基线数据提供关键，以便在有针对性的策略的发展，以减少与李斯特菌污染的产品和其他即食相关的食物安全威胁食物。

2018年5月24日

它不是蛋黄酱：食品安全神话和夏季食物

温暖的天气意味着野餐和户外聚会。以下是如何避免让您的朋友和亲人的提示夏天。

2017年3月27日

烹饪书给读者（主要是）关于食品安全的不良建议

最近的一项研究发现畅销书烹饪书籍为读者提供有关食品安全的有用建议，以及他们所提供的大部分建议是不准确的，而不是基于声音科学。

2017年3月9日

研究：卫生机构需要明确的规则披露食源性疾病爆发

食品安全研究人员正在呼吁公共卫生机构开展明确的准则，何时通知公众关于食源性疾病爆发 - 往往在当地，州和联邦的临时基础上处理的东西水平。

2016年12月1日

不要相信您的服务员进行食品安全建议

“服务器不知道的是什么，我所做的是，我的客人午餐是一位食品安全专家 - 她的表德方式是判断。“

2016年12月1日

研究：餐馆不善于向客户解释未煮熟的肉类风险

最近的一项研究发现餐厅不会有效地与客户进行沟通，以解决与吃未煮熟的肉类相关的风险 - 特别是汉堡包。

2016年11月22日

煮这个假期填充？这是一种帮助抵御食源性疾病的简单方法

一些食品安全提示，帮助您避免让亲人生病的假期 - 因为没有什么像弹丸一样毁灭呕吐。

2016年6月6日

你应该了解烤汉堡的5件事（避免生病）

为了帮助您避免巴布这个烧烤季节，食品安全专家给了我们这五件事要记住，在做美味（和安全）汉堡包。

2015年11月2日

科学家评估食品安全做法，以帮助支持非营利组食物储藏室

研究人员对非营利食品储藏室进行了深入的分析，以确定食品安全专家如何帮助这些储藏器最能满足其需求客户。